Клещевина обыкновенная — Ricinus communis L., сем. Молочайные — Euphorbiaceae.

Укр. название — рицина звичайна.

Англ. название — Castor bean.

Растение. Однолетнее травянистое растение до 2-3 м высотой. Стебель прямостоячий, коленчатый, полый, ветвистый, вместе с ветвями зеленого, красного, фиолетового или почти черного цвета. Листья крупные, очередные, с черешками до 20-60 см длиной, пальчаторассеченные на 5-11 лопастей, 30-80 см шириной; лопасти продолговато-яйцевидные, заостренные, неравнозубчатые по краю. Цветки однополые, однодомные, собраные в цветочные соцветия — кисти, расположенные на концах стебля, боковых ветвей и в пазухах листьев: тычиночные цветки — в нижней части соцветия, пестичные — в верхней. Околоцветник простой, невзрачный, три-, пятираздельный, окрашенный в зависимости от формы и сорта. Плод — шаровидная или овальная трехгнездная коробочка, которая может растрескиваться, голая или с шипами, трехстворчатая, с 3 семенами.

Распространение. Родина — тропическая Африка, культивируется во многих странах на всех континентах.

Описание ЛРС. Семена яйцевидной или округло-эллиптической формы, со спинной стороны выпуклые, с брюшной — более плоские, с продольным швом посередине. Оболочка гладкая, блестящая, пестрая, мозаичная. В зависимости от сорта окраска семени серая, серо-голубая, светло- или темно-красная, окраска мозаики контрастная — коричневая, розовая, светло-серая. На верхушке семени расположен присеменник 0,8-2,5 см длиной — разросшийся семенной рубчик, который имеет вид белого придатка и легко отваливается. Семенное ядро состоит из большого эндосперма, окружающего зародыш, который представляет собой две тонкие листовидные семядоли, почечку и корешок, обращенный к придатку. Прием трех семян внутрь вызывает выраженный энтерит (воспаление слизистой оболочки тонкой кишки), рвоту и колики; 6 семян смертельны для детей, 20 — для взрослых. Семена очень ядовиты!

Химический состав. Семена клещевины содержат жирное невысыхающее масло — до 60%; белковые вещества (до 17%); альбумины и глобулины, фермент липазу, токсальбумин рицин — до 2-3%; алкалоид рицинин — 0,1-1%; клетчатку — до 18%. Рицин — протоплазматический яд, подавляющий синтез белка на уровне рибосом. Он получается из жмыха семян клещевины как побочный продукт при производстве касторового масла. Касторовое масло состоит из глицеридов рицинолевой — до 85%, олеиновой — 9%, линолевой — 3%, пальмитиновой, стеариновой и дигидроксистеариновой кислот; неомыляемых веществ — до 0,4%.

Характеристика масла. Медицинское масло получают методом холодного прессования с последующей обработкой его паром и горячей водой. Для разрушения рицина измельченные семена предварительно обрабатывают горячим паром. Чистое масло — прозрачная, бесцветная или слегка желтоватая жидкость со слабым своеобразным запахом и характерным, слегка едким (без горечи) вкусом. Масло не высыхает, является самым плотным и вязким из всех растительных масел, застывает при температуре от -18 до -22 °С, растворяется в этаноле, чем отличается от других растительных масел, но плохо растворяется в бензине и других органических растворителях, практически нерастворимо в воде и минеральных маслах; плотность — 0,955-0,968 г/см3 (25 °С); nD35 — 1,473-1,477; nD40 — 1,446-1,473; кислотное число — не более 1,5; число омыления — 176-186; йодное число — 82-88.

Хранить необходимо при температуре не выше 25 °С, в заполненных доверху герметичных контейнерах из светонепроницаемых материалов.

Применение. Входит в БФ, ЕФ, ЯФ.

Масло касторовое — слабительное средство. При поступлении в двенадцатиперстную кишку под влиянием липазы масло расщепляется с образованием глицерина и рицинолевой кислоты, обладающих способностью раздражать рецепторы слизистой оболочки кишечника и вследствие этого вызывать рефлекторное усиление перистальтики тонких кишок. Усиление перистальтики рефлекторно наступает и в толстых кишках, таким образом, перистальтика усиливается по ходу всего кишечника, слабительный эффект наступает обычно через 5-6 часов.

В фармации применяется для производства кремов, мазей в концентрации 5-12,4%, линиментов (линимент бальзамический по А.В. Вишневскому — мазь Вишневского бактерицидного, антисептического, противовоспалительного действия), как компонент и растворитель АФИ, входит в состав многих косметических средств. Касторовое масло входит в состав препарата Эссенциале® для лечения хронических гепатитов, цирроза печени, жировой дистрофии печени различной этиологии. В пищевой промышленности — для обработки поверхности сыров с целью предотвращения образования плесени, а также для пропитки упаковочной бумаги. Подобные свойства имеет гидрогенизированное касторовое масло.

Противопоказания. Масло касторовое противопоказано детям до 1 года, в период беременности (стимулирует сократительную функцию матки), при наличии острых воспалительных заболеваний брюшной полости. Поскольку масло может спровоцировать острый приступ панкреатита, касторовое масло не назначают при хроническом панкреатите. Нельзя назначать касторовое масло в качестве слабительного средства при отравлении жирорастворимыми химическими соединениями (бензол, фенол, четыреххлористый углерод) и экстрактом корневищ папоротника мужского.