Коперниция восковая, карнаубская пальма — Copernicia prunifera (Mill.) Н.Е. Moore, сем. Пальмовые — Palmaceae.

Укр. название — коперніція воскова, карнаубська пальма.

Англ. название — Carnauba palm, Wax palm.

Растение. Пальма высотой 10-12 м, с веерообразным листьями до 2 м в диаметре. Слой воска (до 0,5 см) защищает молодые листья от излишней потери влаги. Он образуется на нижней поверхности листьев в довольно значительных количествах (до 7 г на одном листе). Листья собирают во время сухого сезона с сентября по март. Для сбора воска обычно срезают не более 20 листьев с дерева. За год с одного дерева получают 0,5-2 кг воска. Качество воска зависит от расположения листьев в кроне, возраста пальмы и т. д.

Распространение. Встречается в саваннах Бразилии, Боливии и Парагвая.

Описание ЛРС. Воск образуется на поверхности листьев, которые сушат, режут, кипятят с водой и охлаждают, а воск отделяют и рафинируют.

Характеристика. Воск — твердый хрупкий продукт (хлопья, пластинки) от бледно-желтого до светло-коричневого цвета с чистым твердым срезом и характерным приятным запахом, в расплавленном состоянии запах воска становится острым. Имеет следующие показатели: плотность — 0,999; Tпл — в пределах 80-86 °С; растворим в хлороформе, эфире, кипящем этаноле, не растворяется в воде; кислотное число — 2-3; йодное число — 13,5; эфирное число — 21-88; число омыления — 78-95; неомыляемых веществ — 50-55%; сульфатная зола — не более 0,25%; мышьяка/ свинца/тяжелых металлов — не более 3/10/20 мг/кг.

Карнаубский воск является наиболее твердым и устойчивым из природных восков, обладает исключительной способностью связывать жидкую жировую фазу.

Химический состав. Карнаубский воск содержит в основном алифатические эфиры (до 40%), диэфиры кислоты 4-гидроксикоричной (21,0%), гидроксикарбоновые кислоты, мирициловый эфир кислоты церотиновой, эфиры триаконтанола, кислот тетракозановой и гексакозановой, некоторых других жирных кислот (80-85%), жирные спирты — октакозанол, гептакозанол, мирициловый, лакцериловый и т. д. (10-16%), кислоты — пальмитиновую, олеиновую, коричную, церотиновую, монтановую, мелисиновую и др. (3-6%), лактоны (3-5%), углеводороды (1-3%), фитостерины (0,5%), смолы. Особенностью состава карнаубского воска являются этерифицированные жирные диалкоголи (диолы, около 20%), гидроксилированные жирные кислоты (около 6%) и кислота коричная (около 10%).

Применение. Входит в БФ, ЕФ, ФСША, ЯФ.

Зарегистрирован как пищевая добавка Е903.

В фармацевтической промышленности используется как вспомогательное вещество при производстве таблеток, твердых дозированных ЛП с контролируемым высвобождением АФИ. Карнаубский воск используется для создания глянцевых покрытий в производстве автомобильного лака, лака для обуви, зубных нитей, в пищевых продуктах (конфеты), средствах для полировки. Благодаря своим гипоаллергенным и смягчающим свойствам, а также благодаря блеску карнаубский воск является ингредиентом многих косметических формул (загуститель в губной помаде, подводке для глаз, туши, тенях, различных средствах по уходу за кожей и т. д.), может использоваться как часть основы твердых духов. Является альтернативой пчелиному воску.