Лен обыкновенный — Linum usitatissimum L., сем. Льновые — Linaceae.

Укр. название — льон звичайний.

Англ. название — Linseed (faxseed).

Описание ЛРС. Семена льна овально-сплющенные, заостренные с одного конца, длиной 4-6 мм, шириной 2-3 мм и толщиной 2 мм. Поверхность гладкая, блестящая, коричневого цвета. Запах отсутствует. Вкус сладковато-слизистый.

Характеристика масла. Получают из семян льна холодным прессованием. Это маслянистая жидкость от коричневого до золотистого (в зависимости от степени очистки) цвета со специфическим запахом. Относится к высыхающим маслам, легко полимеризуется при наличии кислорода воздуха («высыхает») с образованием прочной прозрачной пленки. Характеризуется следующими показателями: кислотное число — 4,5; йодное число — 175-204; число омыления — 188-195; плотность — 0,930-0,938 г/см3; nD25 — 1,480; плохо растворяется в этаноле 96%, смешивается с петролейным эфиром.

Химический состав. Семена льна содержат около 30-40% жирного масла, 6-25% белка, 0,1-1,5% цианогенных гликозидов линустатина и неолинустатина, 3-8% слизи. Крахмал накапливается только в незрелых семенах. В семенах содержится также около 0,7% фосфатидов, стерины и тритерпены, линейный лигнан секоизоларицирезинолдиглюкозид. Льняное масло содержит ненасыщенные кислоты (линолевую — 15-30%, линоленовую — 44-61% и олеиновую — 13-29%), насыщенные жирные кислоты (10-11%) и витамины А, Е, В, К.

Применение. Входит в ГФ СССР XI, БТФ, БФ, ЕФ.

Является компонентом препаратов: Денебол гель, Фаниган® фаст, Диклоран® плюс.

Используется в фармацевтической, пищевой промышленности и в косметологии. В качестве масляной фазы и смягчителя входит в состав мазей, линиментов, эмульсий и косметических средств. Масло включают в состав шампуней, увлажняющих кремов, аэрозольных масок для лица, кондиционеров для волос, кремов для рук и ногтей. Щелочным гидролизом калия гидроксидом из масла льна получают зеленое мыло (мыло «К»), а также мягкое мыло, которое входит в состав линиментов и используется при псориазе, для предварительной дезинфекции кожи, при растяжении связок и лечении ушибов. Как пищевая добавка используется для профилактики и лечения заболеваний легких, ЖКТ, нервной, сердечно-сосудистой и мочеполовой систем, способствует снижению уровня холестерина в крови. В лакокрасочной промышленности используется для приготовления быстросохнущих лаков, олифы, натурального линолеума и масляных красок для живописи.